09 czerwca 2007r. na najsłynniejszym polskim deptaku czyli Ulicy Monte Cassino w Sopocie odbył się FINAŁ konkursu lodowego HIT SEZONU 2007.

Od wczesnych godzin rannych Organizatorzy budowali lodowe miasteczko Nestle Ice Cream i w samo południe deptak mienił się błękitem nie morza, a parasoli, obrusów, lodówek i wszelkich innych oznaczeń charakterystycznych dla Nestle Ice Cream, które zatriumfowały i stworzyły własny świat magii.

11 startujących ekip w tym 4 ekipy szkolne już przed południem rozpoczęło przygotowania do startu. Każda ekipa miała do wykonania 2 regulaminowe desery w 6 porcjach, każda ekipa miała jedynie 30minut na przygotowanie deseru i 10 minut na wyserwowanie go Kapitule Smaku.

Lejący się z nieba żar bardzo utrudniał pracę Laureatom, gdyż delikatność i kruchość obrabianej materii cały czas wystawiona była na działanie niekorzystnych czynników atmosferycznych, co z kolei powodowało wiele frustracji u Uczestników i niestety wiele pomysłów poległo i nie zostało zrealizowane w pełnym wymiarze. Tak właśnie się stało m.in. z deserami Restauracji Brovaria z Poznania.

Oczywiście Jury świadome trudnych, polowych warunków działania ekip brały to pod uwagę przy wydawaniu werdyktów. I tak absolutnym Hitem Sezonu jest BYDGOSZCZ, bo to stamtąd są obie zwycięskie ekipy ze swoimi deserami.

W kategorii Profesjonaliści zwyciężyli:

Cukiernia Adama Sowy w składzie Mariusz Buritta i Marcin Ignaszak z deserami: "Podmuch Orzeźwienia" i "Malinowa Pokusa"

W kategorii "szkoły" zwyciężyły:

Kinga Dornowska i Małgorzata Sowa z Zespołu Szkół Gastronomicznych z deserami: "Lodowa Tęcza" i "Miłosna Fantazja"

Pozostałe ekipy i zajęte miejsca w klasyfikacji finałowej:

  • Hotel HP Park Plaza z Wrocławia - Mirosław Koś i Wojciech Martowicz: II miejsce PROF
  • Hotel Holiday Inn Warszawa - Izabela Birek i Małgorzata Skibowska: III miejsce PROF
  • Wytwórnia Ciast i Deserów SANTOS, Krościenko Wyżne - Daniel Staroń i Mirosław Pelczar
  • LOT Catering Warszawa - Anna Bogusław i Grzegorz Kaszubowski
  • Restauracja BROVARIA z Poznania - Maciej Król, Marek Buziuk
  • Restauracja WIERZYNEK - Łukasz Cichy, Michał Batko
  • Zespół Szkół Gastronomicznych Im. E. Pijarowskiego, Warszawa - Damian Popławski, Michał Kramek: II miejsce SZKO
  • Zespół Szkół Gastronomicznych z Wrocławia - Piotr Warchoł i Krzysztof Lasak: III miejsce SZKO
  • Zespół Szkół Gastronomicznych w Katowicach - Agnieszka Niedźwiedzka, Barbara Wolańska

Kapitule Smaku tradycyjnie przewodziła Pani Bożena Sikoń - Szef Cukierni Hotelu Jan III Sobieski, a dzielnie jej towarzyszyli Członkowie Kapituły w składzie:

  • Janusz Profus - Maestro Czekolady Cudbury-Wedel
  • Krzysztof Wojtal - Szef Kuchni Klubu FOKSAL 19 w Warszawie
  • Jacek Szczepański - ekspert kulinarny, Szef Kuchni
  • Maciej Pięta - dwukrotny zwycięzca konkursu lodowego HIT SEZONU 2005 i 2006 - Cukiernia Jana i Aliny Kachlickich z Grodziska Wielkopolskiego
  • Ryszard Wawrzyniak - dwukrotny zwycięzca konkursu lodowego HIT SEZONU 2005 i 2006 - Cukiernia Jana i Aliny Kachlickich z Grodziska Wielkopolskiego
  • Robert Stelmaszyk - Szef Kuchni nowo otwartego Hotelu GRAND w Sopocie

O godzinie 16.00 odbyła się na scenie uroczysta ceremonia ogłoszenia wyników, wręczenia pamiątkowych dyplomów i olbrzymich pucharów oraz fantastycznych nagród (łączna pula nagród za 3 pierwsze miejsca 14.000,00zł!!! + wcześniejszy hitowy wyjazd na szkolenie lodziarskie do Francji!!!). Ogłoszenia wyników i dekoracji Zwycięskich ekip dokonała Pani Bożena Sikoń wraz z Panią Moniką Burlingo (szefowa działu HoReCa w Nestle Ice Cream), a pomocną dłonią i siłą mięśni przy wręczaniu obfitych kopert i nagród rzeczowych służyli Panowie z Kapituły Smaku. Pani Monika w imieniu Nestle Ice Cream jedynego i solidnego Partnera projektu Hit Sezonu od początku jego realizacji dziękowała wszystkim uczestnikom oraz zapraszała do udziału w przyszłorocznej (czwartej!!!) edycji konkursu Hit Sezonu 2008.

Gratulujemy wszystkim fantastycznych wyników, zapału, kreatywności i wrażliwości, która doprowadziła do stworzenia kreacji lodowej na lato 2007.

Wszystkie przepisy, zdjęcia deserów oraz Laureatów znajdziecie Państwo w wydanym okazjonalnie folderze pt. Hit Sezonu 2007, który będzie dystrybuowany we wszystkich punktach sprzedaży lodów NESTLE Ice Cream w Polsce oraz prezentowany na stronie www.dobrysmak.pl